Главная > Статьи > Контроль веса

Почему пицца особенно привлекательна после стресса?

11 мая 2011
2.1к

А вы знаете, почему мысль о пицце или шоколадном торте особенно привлекательна после напряжённого дня?

Исследование, опубликованное в декабрьском номере «Журнала Нейробиологии» за 2010 год, проведённое на животных, показало, что воздействие стресса после диеты может увеличить шансы переедания.

Учёные из Университета Пенсильвании изучили поведение и уровень гормонов у мышей с ограниченным рационом питания. После трёх недель пониженного потребления калорий мыши потеряли от 10 до 15 процентов массы своего тела, что сопоставимо с потерей веса человеком, сидящим на диете.

Трейси Бейл и её коллеги обнаружили у мышей повышение уровня гормона стресса кортикостерона и подавленное поведение. Авторы также обнаружили, что несколько генов, ответственных за регулирование стресса и пищевое поведение изменились.

Исследователи ставили мышей в стрессовые ситуации и наблюдали, насколько жирную пищу они ели. Ограниченные прежде в еде мыши ели более жирную пищу, чем обычные.

Результаты исследования показывают, что пищевые ограничения не только увеличивают стресс, затрудняя придерживание самой диеты, но и могут «перепрограммировать» пищевые реакции мозга на будущие стрессы и эмоциональные всплески. Исследование продемонстрировало трудный путь, который люди часто проходят для достижения и поддержания своего идеального веса и предполагает, что управление стрессом во время диеты может быть ключом к достижению цели диеты, говорят исследователи.

Однако, если вы не на диете, то вполне можете заказать на ужин вкусную пиццу с доставкой по Москве.

Код для вставки в блог:

Ссылка будет выглядеть так:

ПиццаПочему пицца особенно привлекательна после стресса?

А вы знаете, почему мысль о пицце или шоколадном торте особенно привлекательна после напряжённого дня?

Читайте также в разделе «Контроль веса»

следующая публикация »
Новый индекс ожирения тела - альтернатива ИМТ17 мая 2011Новый индекс ожирения тела - альтернатива ИМТ