Главная > Статьи > Это интересно!

Люди, сидящие на диете легко вводятся в заблуждение названием продуктов

4 мая 2011
3.0к

Люди, сидящие на диете так стараются есть только здоровые продукты, что они с ещё большей долей вероятности, чем те, кто не слишком заботится о своём рационе, выбирают нездоровые продукты, имеющие «здоровое» название, согласно результатам исследования, опубликованным в журнале изучения потребительского спроса «Consumer Research».

Люди, имеющие цель снижения веса, тщательно просматривают меню заведения, в которое они зашли на обед, предпочитая блюдам из макаронных изделий что-нибудь из списка салатов. Между тем, салаты могут включать в себя такие ингредиенты, употребление которых, для сидящих на диете нежелательно: мясо, сыры, хлебобулочные и макаронные изделия. В меню заведений общественного питания картофельные чипсы могут называться вегетарианскими, молочные коктейли – фруктовыми, а сладкие напитки – ароматизированными водами. Почему же людей, следящих за своим рационом питания, часто вводят в заблуждение такие названия?

Со временем люди, сидящие на диете, привыкают избегать продуктов питания, которые они считают нездоровыми, исходя лишь из их названия. Они полагают, что продукты, имеющие «нездоровое» название, например, «макароны» менее полезны, чем продукты со «здоровым» названием, например, «салат», предпочитая не тратить время на изучение дополнительной информации о продукте, которая могла бы повлиять на их выбор, говорят исследователи: Чаглар Ирмак и Стефани Розен Робинсон из Университета Южной Каролины, и Бет Валлен из Университета Лойлолы.

В ходе одного эксперимента исследователи опросили 66 случайных человек с улицы, попросив их высказать своё мнение о новом блюде. Блюдо, состоявшее из смеси овощей, макаронных изделий, салями и сыра, подаваемое на подушке из свежего салата ромэн воспринималось как более здоровое, когда его называли «салат», нежели когда его называли «макароны».

В другом эксперименте группе из 142 студентов были предложены жевательные конфеты, в одном случае названные как «фруктовые», а в другом как «сладкие». Люди, следящие за своей диетой, сочли «сладкий» продукт менее полезным, и в результате, съели больше жевательных конфет, названных «фруктовыми».

Код для вставки в блог:

Ссылка будет выглядеть так:

Люди, сидящие на диете легко вводятся в заблуждение названием продуктовЛюди, сидящие на диете легко вводятся в заблуждение названием продуктов

Люди, сидящие на диете так стараются есть только здоровые продукты, что они с ещё большей долей вероятности, чем те, кто не слишком заботится о своём рационе, выбирают нездоровые продукты, имеющие «здоровое» название, говорят исследователи.

Читайте также в разделе «Это интересно!»

следующая публикация »
Мёд как антибиотик7 мая 2011Мёд как антибиотик