Главная > Статьи > Уголок потребителя

В свою корзинку только лучшие яблочки: как выбрать яблоки?

10 декабря 2012
4.3к

Китайская пословица гласит: в доме, где едят яблоки, не нужен врач. Такое наблюдение сделали не только мудрые китайцы, но и англичане, немцы, американцы, итальянцы, французы, русские. Каждый из этих народов уважает яблоки за вкус и безграничные полезные свойства. Благодаря ценным макро- и микроэлементам яблоки поддерживают здоровье людей, особенно тех, кто страдает гипертонией, заболеваниями почек, подагрой.

Но яблочки бывают разными: одни лечат, а другие, как говорится, калечат. Фрукты, выращенные на «химии», приносят вред. Мало пользы от больных, переспелых, гниющих растительных сладостей. Чтобы не купить «адские» яблочки, нужно знать, как правильно их выбирать. Уметь выбирать яблоки нужно и потому, что разнообразие сортов огромно: тот или иной сорт вас может не устроить по органолептическим параметрам, внешнему виду.

Напомним, что яблоки должны быть в ежедневном рационе каждого человека, но в приемлемых количествах. Они заслужили такое отношение тем, что:

  • улучшают работу лёгких,
  • помогают при гипертонической болезни,
  • выводят из организма лишний холестерин,
  • предупреждают развитие атеросклероза,
  • угнетают опасные раковые клетки,
  • полезны для людей с ломкими сосудами,
  • выводят шлаки из толстой кишки,
  • повышают уровень гемоглобина (важно для беременных женщин),
  • борются с малокровием за счёт содержания большого количества железа,
  • останавливают диарею,
  • проявляют мочегонный эффект, так как имеют в своём составе много солей калия,
  • увеличивают кислотность сока желудка.

Также примите к сведению, что яблоки содержат йод, способствующий активизации работы мозговых клеток. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты райский фрукт участвует в усилении иммунной системы, что обеспечивает организму стойкость к развитию инфекционных заболеваний, хорошую переносимость низких температур.

Выбираем качество и вкус

Обходя рынок в поисках хороших яблок, обращайте внимание на следующие факторы:

Место произрастания продукта

Очень важный момент при выборе любого фрукта – страна и место, где он вырос. Отдавайте предпочтение тем яблокам, которые родились на земле вашего региона. Ещё один момент: райский фрукт более полезен, если выращен не на Юге, а в средней полосе России.

Кожура яблок

Присмотритесь к яблочной кожуре: наличие потемнений, пятен, морщин свидетельствует о плохом качестве фрукта. Все яблоки должны быть крепкими, что проверяется путём лёгкого сжатия.

Яблочный аромат

Хорошие яблоки всегда хорошо пахнут, аромат такой, что непременно хочется их укусить. Если яблочный запах вообще не наблюдается, остерегитесь приобретать такой товар. Пользы от «восковых» яблок как от козла молока.

Размер

В принципе размер яблочных плодов не имеет значения, однако считается, что слишком большие экземпляры напичканы нитратами, потому очень вредны для здоровья. Кроме того, они часто бывают перезрелыми, чего не скажешь о маленьких яблочных плодах и плодах среднего размера.

Чистота и блеск

Натёртые до блеска яблоки должны вас насторожить: скорее всего, они покрыты транспортировочным воском, использующимся при перевозках на дальние расстояния. Этот состав позволяет яблочкам не терять товарный вид, но смыть его невероятно сложно. Даже чистящее средство и тряпочка не удаляют до конца вредный воск с яблочной кожуры.

Приобретённые яблоки рекомендуется хранить в тёмном и прохладном месте, например в холодильнике. Если фруктам нужно слегка дозреть, они и в холодильнике дойдут до «кондиции».

Яблоко, которое разрезали, долго не выдерживает, так как темнеет и приобретает излишнюю мягкость.

Следить за своим здоровьем нужно всегда, начиная с ранних лет. Чем больше внимания ему уделять, тем выше шансы прожить долгую и счастливую жизнь.

Код для вставки в блог:

Ссылка будет выглядеть так:

Яблоки – популярные в России фрукты, на счету которых много полезных свойствВ свою корзинку только лучшие яблочки: как выбрать яблоки?

Яблоки – популярные в России фрукты, на счету которых много полезных свойств. Статья информирует о пользе яблок и правилах их выбора. В качестве критериев выбора яблок выступают место произрастания, внешний вид кожуры, аромат, размер, наличие блеска.

Читайте также в разделе «Уголок потребителя»

« предыдущая публикация
Выбор сыра: изучаем упаковку от и до6 ноября 2012Выбор сыра: изучаем упаковку от и до
следующая публикация »
Плод страсти, плод здоровья: все о маракуйе26 февраля 2013Плод страсти, плод здоровья: все о маракуйе