Главная > Статьи > Здоровое питание

Как получать больше кальция?

27 апреля 2012
4.5к

Под воздействием различных факторов, в кровь может поступать меньшее количество кальция, чем вы употребили. Вот факты, которые вам нужно знать, чтобы получить максимум кальция из вашего рациона питания или принимаемых кальций содержащих добавок.

Стресс снижает всасывание кальция. В состоянии стресса от перенапряжения или расстройства, поступающий в организм кальций больше выводится, чем используется организмом.

Информация на этикетках кальций содержащих добавок может ввести в заблуждение. Фактически, только количество элементарного кальция, содержащегося в кальций содержащей добавке, является действительно полезным. Остальная же часть кальция, содержащаяся в таблетке, соединена с солями, которые делают его недоступным для организма. Например, глутамат кальция содержит всего 9 процентов элементарного кальция. Таблетка глутамата кальция 500мг может содержать лишь 45мг элементарного кальция, хотя человек, принявший её, может подумать, что принял 500мг кальция. Карбонат кальция содержит 40 процентов элементарного кальция, и одна 500мг таблетка даст вашему организму 200 мг полезного кальция. Учитывайте это, и внимательно изучайте этикетку перед покупкой кальций содержащих добавок.

Кальций лучше усваивается при более частых приёмах в небольших количествах во время еды. Например, вы можете получить больше кальция из двух таблеток по 250мг, чем из одной по 500мг. Если же вы уже купили таблетки по 500мг, вы можете разделить её на две части.

Молочные продукты являются богатым источником кальция и лактозы, сахара, содержащегося в молоке и помогающего усвоению кальция. Тем не менее, молочный шоколад не является хорошим источником кальция, поскольку шоколад содержит связывающие кальций оксалаты, препятствующие его усвоению.

Безалкогольные напитки, содержащие лимонную и фосфорную кислоты, могут понизить усвояемость кальция. Около 340 грамм колы может лишить организм около 100 миллиграммов кальция.

Витамин C улучшает усвоение кальция. Этим обусловлена актуальность употребления обогащённого кальцием апельсинового сока.

Богатая клетчаткой диета может помешать усвоению кальция. Поэтому, не следует употреблять продукты богатые клетчаткой вместе с продуктами богатыми кальцием. Но если вы смешиваете их, вместе с увеличением клетчатки увеличивайте и кальций.

Соотношение кальция к фосфору, получаемых из пищи или добавок определяет, сколько кальция поглощается организмом. Идеальной пропорцией кальция к фосфору является 2 к 1. Наиболее близким к идеальному является человеческое молоко с соотношением кальций к фосфору 2.3 к 1. В коровьем же молоке соотношением составляет 1.3 к 1. Чем выше содержание фосфора в пище, тем больше кальция выводится из организма вместе с мочой, приводя к потере кальция. Продукты с высоким содержанием фосфора, такие как мясо, птица, кукуруза, картофель, пиво и гречиха могут помешать усвоению кальция.

Код для вставки в блог:

Ссылка будет выглядеть так:

Молочные продукты являются богатым источником кальция и лактозыКак получать больше кальция?

Под воздействием различных факторов, в кровь может поступать меньшее количество кальция, чем вы употребили. Вот факты, которые вам нужно знать, чтобы получить максимум кальция из вашего рациона питания или принимаемых кальций содержащих добавок.

Читайте также в разделе «Здоровое питание»

« предыдущая публикация
Повысилось давление? Съешьте горсть изюма!20 апреля 2012Повысилось давление? Съешьте горсть изюма!
следующая публикация »
Что нужно знать про жирные кислоты Омега-37 мая 2012Что нужно знать про жирные кислоты Омега-3