Главная > Статьи > Здоровое питание

Водяной кресс способен снизить ущерб организму, наносимый тренировками

11 мая 2012
2.2к

Учёные обнаружили, что богатый антиоксидантами водяной кресс (жеруха обыкновенная, или жеруха лекарственная) способен облегчить стресс, естественным образом возникающий после интенсивных физических нагрузок. И даже те участники исследования, которые не ели водяной кресс ежедневно, а только один раз за два часа до тренировки высокого уровня, имели такую же защиту.

Несмотря на то, что регулярные умеренные физические нагрузки полезны, перегрузки могут привести к повреждению ДНК. Согласно данным нового исследования учёных из Эдинбургского Университета Напье и Университета Ольстера, опубликованных в Британском журнале питания (British Journal of Nutrition), употребление в пищу водяного кресса способно предотвратить некоторые повреждения, вызываемые высокоинтенсивными тренировками и максимизировать эффект от них.

Руководитель исследования доктор Марк Фогарти из Эдинбургской школы жизни, спорта и социальных наук Напье сказал, что хотя всем известно о пользе физических нагрузок, занятия на беговой дорожке, поднятие тяжестей или тренировки высокого уровня могут взять своё. Нуждающийся в большем количестве энергии организм будет производить свободные радикалы, которые могут повредить наш ДНК.

Исследователи обнаружили, что ежедневное употребление относительно небольшого количества водяного кресса помогает повысить уровень важных антиоксидантных витаминов, что поможет защитить наше тело, и позволит насладиться хорошей физической формой.

В исследовании принимали участие 10 здоровых мужчин в среднем, в возрасте 23 лет. На протяжении восьми недель они ежедневно получали по 85 граммов водяного кресса и проводили высокоуровневую тренировку на беговой дорожке. После чего было проведено аналогичное 8 недельное исследование, но уже без употребления водяного кресса для контроля. Учёные также проверили, влияет ли регулярность потребления водяного кресса на его защитные свойства.

В ходе исследования было обнаружено, что те участники, которые не ели водяной кресс, имели большие повреждения ДНК, по сравнению с теми, кто ели. Кроме того, было установлено, что данный защитный эффект не связан с накапливанием в организме. Те, кто ели водяной кресс за два часа до тренировки, получали такой же эффект, как и те участники, которые ели водяной кресс ежедневно на протяжении восьми недель.

Исследование было спонсировано компанией Vitacress Salads, Европейским поставщиком водяного кресса.

Код для вставки в блог:

Ссылка будет выглядеть так:

Водяной крессВодяной кресс способен снизить ущерб организму, наносимый тренировками

Учёные обнаружили, что богатый антиоксидантами водяной кресс (жеруха обыкновенная, или лекарственная) способен облегчить стресс, естественным образом возникающий после интенсивных физических нагрузок, достаточно съесть его немного за 2 часа до тренировки.

Читайте также в разделе «Здоровое питание»

« предыдущая публикация
Что нужно знать про жирные кислоты Омега-37 мая 2012Что нужно знать про жирные кислоты Омега-3